Eşanjör plakalarının ısı iletim katsayısı 1 ise kondensin 2; havanın ise 8084 tür. Bu oranlamadan da görülebileceği gibi hava ve kondens filmi, ısınma önünde çok çok ciddi engeller oluşturan materyaller olarak karşımıza çıkmaktadır. Isıtıcı olarak buhar kullanılan eşanjörlerde, buharın ısısını ürüne verip yoğuşması sonucunda ortaya çıkan kondens ve gazların tamamının hızlı bir şekilde tahliyesi…